Пропионовая кислота, одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, CH3CH2COOH, бесцветная с острым запахом жидкость; tпл —20,8 °С, tkип 140,8 °С, плотность 0,993 г/см3 (20 °С), растворима в воде, спирте, эфире; образуется при брожении углеводов, вызываемом пропионовокислыми бактериями и некоторыми др. видами бактерий. В промышленности П. к. получают главным образом окислением парафиновых углеводородов (как побочный продукт в производстве уксусной кислоты). П. к. и её соли (Na, К и др.) применяют как фунгициды (см. Пестициды), ангидрид П. к. — в производстве эфиров целлюлозы, геранилпропионат и некоторые др. эфиры — при составлении парфюмерных композиций.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Пропионовокислые бактерии Пропионовокислые бактерии, неспороносные грамположительные неподвижные палочки размером 0,5—0,8´1,0—1,5 мкм (в молодых культурах — искривленные, слегка ветвящиеся палочки, в более ...
Прописные буквы Прописные буквы (заглавные), буквы, отличающиеся от строчных (см. Строчные буквы) высотой, а иногда и начертанием (например, русские «А», «Б», «Г»; латинские G, Q, R). С П. б. пишут перв...
Пропитка древесины Пропитка древесины, введение в древесину химических веществ с целью улучшения её характеристик и придания новых свойств. П. д. достигается стабилизация размеров, повышается прочность, а ...