Ацетамид — т. е. амид уксусной кислоты, СН 3 СО. NH2; получен впервые в 1847 г. Дюма, Лебланом и Малагутти при действии аммиака на уксусноэтиловый эфир СН 3 СО. ОС 2 Н 5. Ацетамид кристаллизуется в бесцветных иглах, плавящихся при 83°С, и кипит при 222°; уд. вес его 1,159 при 4°, запах — характерный мышиный; легко растворим в воде и спирте, но не растворяется в эфире. При кипячении с водой, а в особенности со щелочами и кислотами, Ацетамид присоединяет элементы воды и дает уксусную кислоту и аммиак; при действии водоотнимающих веществ: фосфорного ангидрида, хлористого цинка, получается ацетонитрил CH 3 CN (см. это сл.). Ацетамид имеет среднюю реакцию, но, с одной стороны, представляет слабое основание, так как дает с кислотами соли, а с другой — в нем проявляются и кислотные свойства: с окисью ртути и серебра получаются продукты замещения водорода амидной группы:
(СН 3 СО.NH) 2 Hg и (СН 3 СО.NH)Ag.
Тот же водород в Ацетамид может быть замещен галоидами или алкогольными радикалами: метилом, этилом, фенилом (см. Ацетанилид), а также радикалом уксусной кислоты, ацетилом, причем образуются ди— и триацетамид:
(СН 3 СО) 2 NH и (СН 3 СО) 3N;
оба они получаются из ацетонитрила, первый — при нагревании с крепкой уксусной кислотой, а второй — с уксусным ангидридом.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.
АцетиленАцетилен — первый член группы ацетиленистых углеводородов, принадлежащей к ряду С n Н 2n — 2; химический состав его С 2 Н 2, строение же В чистом состоянии Ацетилен получен и исследова...
АцетометрАцетометр (измеритель уксуса) — так называется прибор Отто для испытания крепости уксуса, т. е. для определения содержания в нем свободной уксусной кислоты. В существенных чертах Ацетометр с...
АцетонАцетон диметилкетон — органическое соединение, образующееся при сухой перегонке уксусно-кислых солей, а также, наряду с прочими продуктами, при сухой перегонке дерева и многих других органич...