КОТИРОВКА => КОТЛЕТА

КОТИРОВКА

КОТИРОВКА, котировки, жен. (фин.). Действие по гл. котировать и котироваться.

КОТИРОВОЧНЫЙ

КОТИРОВОЧНЫЙ, котировочная, котировочное (фин.). прил. к котировка. Котировочные комиссии.

КОТИТЬСЯ

КОТИТЬСЯ, кочусь, котишься, несовер. (к окотиться). Рожать котят (о кошке).

*| Рожать детенышей (о самках, напр. об овце; обл.).

КОТЛЕТА

КОТЛЕТА, котлеты, жен. (франц. cotelette - отбивная котлета).

1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в гор. Торжке в начале 19 в., Пожарского).

*| Кушанье такого же вида, приготовленное не из мяса. Картофельные котлеты. Рисовые котлеты.

2. Реберная косточка с прилегающим мясом, разбитым и зажаренным. Отбивная котлета.

Толковый словарь Ушакова - (Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н., 1935-1940.)

Читайте также в Толковом словарe Ушакова :