Шпергель, род растений семейства гвоздичных; то же, что торица.
Шпиг, то же, что шпик.
Шпигат (голл. spiegat, spuigat, от spuiten — брызгать, лить и gat — отверстие), отверстия в палубе или фальшборте для удаления воды. Ш. снабжают решёткой и отводной (шпигатной) трубой. Некоторые Ш. оборудуются сифонами или запорными клапанами (например, Ш. бань). Для предотвращения обратного потока воды при ударе волны отводную трубу у борта закрывают невозвратным клапаном. На парусных судах Ш. называют отверстие для проводки снастей.
«Шпигель» («Der Spiegel» — «Зеркало»), еженедельный иллюстрированный журнал в ФРГ. Основан в 1947 в Ганновере, с 1952 издаётся в Гамбурге. Один из наиболее влиятельных еженедельников ФРГ, ориентирующийся на либеральные круги буржуазии и интеллигенции. Тираж (1977) 1,1 млн. экз.
Шпик, шпиг (польск. szpik, от нем. Speck), подкожное свиное сало. Ш. содержит до 1,4% белков и более 92% жира. Белковая часть представлена в основном неполноценными белками (эластин, коллаген). Большая часть жирных кислот, входящих в состав жира, относится к непредельным (олеиновая, линоленовая и др.). Из предельных жирных кислот в основном имеются пальмитиновая и стеариновая. Ш. используют как составную часть фарша при изготовлении колбас и для непосредственного употребления в виде солёного или солёно-копчёного (например, венгерское сало) продукта.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978.
Шпиков => Шпицбергенское течениеШпиков., Шпилька., Шпильман., Шпицбергенское течение., ...
Шплинт => ШпонкаШплинт., Шпола., Шпон (в полиграфии)., Шпонка., ...
Шпоночная протяжка => Шпора пяточнаяШпоночная протяжка., Шпоночно-фрезерный станок., Шпора (гидротехнич.)., Шпора пяточная., ...