Квартерон (исп. cuarterоn, португ. quarterao, от лат. quartus — четвёртый), в Латинской Америке и на юге США человек, один из предков которого в третьем поколении (дед или бабка) был негром. Как правило, К. имеют более светлую кожу, чем мулаты. Термин «К.» почти вышел из употребления.
Квартет (итал. quartetto, от лат. quartus — четвёртый), музыкальный ансамбль из четырёх исполнителей, а также музыкальное произведение для этого ансамбля.
Квартоль (от лат. Quartus — четвёртый) в музыке, ритмическая фигура; см. Ритмическое деление.
Квартсекстаккорд (муз.), одно из обращений трезвучия.
Квас, освежающий напиток, известный ещё в Киевской Руси. К. изготовляется из солода (ржаного и ячменного), ржаной муки, сахара и мяты. Сначала приготовляется квасное сусло, которое сбраживается затем комбинированной культурой квасных дрожжей и молочнокислых бактерий. После 6—12 ч при температуре сусла 20—25 °С брожение заканчивают, К. охлаждают до 10—15 °С, сливают с дрожжей, фильтруют и разливают в бочки и бутылки. Выпускаются концентраты К., легко приготовляемые в домашних условиях. Известны также плодоягодные К. — яблочный, лимонный, клюквенный и др.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978.
Квебрахо => КвеныКвебрахо., Квезаль., Кве-Кве., Квелтели Тевдоре., Квельпарт., Квены., ...
Кверцитрон => Кветта (город в Пакистане)Кверцитрон., Кверча Якопо делла., Квершлаг., Кветта (город в Пакистане)., ...
Квилу => Квинси Де ТомасКвилу., Квинарий., Квиноа., Квинси Де Томас., ...