Шеврёль (Chevreul) Мишель Эжен (31.8.1786, Анже, — 9.4.1889, Париж), французский химик-органик, член Парижской АН (1826). Профессор лицея Карла Великого (с 1813) и естественноисторического музея (с 1830) в Париже.
Основные труды по химии жиров (1810—23). Установил химический состав жиров; их омылением выделил стеариновую, олеиновую, пальмитиновую и др. кислоты. Назвал «сладкое начало жиров», открытое К. Шееле, глицерином. Выделил из растений красящие вещества: гематоксилин (1811), кверцитрин, морин (1831), лутеолин (1833), из мясных вытяжек — креатин (1835). Предложил рационально классифицировать цвета. Работы Ш. нашли применение в производстве мыла, стеарина и некоторых красителей. Иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1853).
Соч.: Resume d’une histoire de la matiére depuis les philosophes grecs jusqu’a Lavoisier inclusivement, P., 1878; Recherches chimiques sur les corps gras d’origine animale. P., 1889.
Лит.: Манолов К., Великие химики, пер. с болг., т. 1, [М.], 1976, с. 294—313.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Шеврон Шеврон (франц. chevron), нашивки угольной и другой формы из галуна, тесьмы или шнура на различных частях форменной одежды (главным образом на рукаве) для определения воинских званий во м...
Шевронное колесо Шевронное колесо, цилиндрическое зубчатое колесо с V-образными (угловыми) косыми зубьями. Наклон участков зубьев Ш. к. в противоположные стороны обеспечивает компенсацию осевых сил, возн...
Шевченко (город в Казахской ССР) Шевченко (до 1964 — Актау), город, центр Мангышлакской области Казахской ССР. Расположен на полуострове Мангышлак, порт (Актау) на Каспийском м., в 13 км от ж.-д. станции (Мангышлак) на ...