Перечные, перцевые (Piperaceae), семейство двудольных растений. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья. Листья цельные, чаще очередные, обычно мясистые. Цветки обоеполые, реже однополые, без околоцветника, мелкие, невзрачные, часто в густых колосовидных соцветиях. Тычинок 1—10. Гинецей из 2—5 плодолистиков. Плоды ягодовидные или костянковидные. Для П. характерно наличие в паренхимных тканях масляных секреторных клеток. Свыше 2 тыс. видов, объединяемых в 10—12 родов и растущих главным образом в тропиках. Наиболее крупные роды — перец и пеперомия (Peperomia, около 600 видов); некоторые виды пеперомии разводят как декоративные.
Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М.— Л., 1966.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Перещепинский клад Перещепинский клад, найден в 1912 у с. Малая Перещепина (ныне Новосанжарский район Полтавской области УССР). В П. к. входят: парадная золотая и серебряная посуда сасанидского и византийс...
Переэкскавация Переэкскавация, процесс повторной экскавации горных пород. Применяется при открытой разработке месторождений полезных ископаемых и земляных работах в строительстве. Для П. используются э...
Переэтерификация Переэтерификация, общее название процессов алкоголиза (1), ацидолиза (2) и двойного обмена (3) сложных эфиров (RCOOR'): RCOOR’ + R’’OH Û RCOOR’’ + R’OH (1) RCOOR’ + R’’COOR’ &U...