Перга, цветочная пыльца растений, собранная пчелами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов и залитая ими медом. Верхний слой пыльцы, пропитанный медом, не пропускает воздуха. В анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов в ячейках возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь пыльцы с медом и превращает ее в П. В состав П. входят от 13 до 40% белков, от 25 до 70% сахаров, жиры, минеральные соли, витамины, ферменты, гормоны. П. — ценный белково-углеводистый корм для пчел Особенно много П. пчелы расходуют весной в период роста пчелиной семьи. Отсутствие П. весной задерживает развитие пчелиных семей, может снизишь медосбор
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Пергам (древн. город в М. Азии) Пергам (греч. Pérgamos), древний город в Малой Азии (современный Бергама). Основан в 12 в. до н. э. выходцами из материковой Греции. В 283—133 до н. э. столица Пергамского царства...
Пергам (древн. гос-во) Пергам, Пергамское царство (греческое Pérgamos), древнее государство (283—133 до н. э.) в северо-западной части Малой Азии Центр — г. Пергам Основателем царства П. был управляющий...
Пергамент Пергамент (нем. Pergament, от греч. Pérgamos — Пергам, город в Малой Азии, где во 2 в. до н. э. широко применялся П.), вид недублёной кожи, представляющей собой золёное или обеззо...