Люффа

Люффа, луффа (Luffa), род растений семейства тыквенных. Однолетние травы с лазящими стеблями. Листья очередные 5—7-лопастные, реже цельные. Цветки однополые (растения однодомные), крупные, жёлтые или белые, с 5-членным околоцветником. Тычиночные цветки в кистевидном соцветии, пестичные — одиночные. Плод многосемянный, цилиндрический или удлиненный, сухой, волокнистый. 6—8 видов (по другим данным, до 20), произрастают в тропиках. Наиболее известны Л. цилиндрическая, или мочальная тыква (L. cylindrica), с гладкими плодами (длина до 50 см и более) и Л. гранистая, или остроребристая (L. acutangula), с ребристыми плодами (длина 15—30 см). Оба вида культивируют преимущественно в тропиках и субтропиках — в Японии, Индии, Индокитае, Египте, в тропической Америке, США, Малой Азии; в СССР — на Черноморском побережье Кавказа, Крыма, на Северном Кавказе и в Средней Азии. Молодые завязи Л. используют в пищу как овощ; зрелые плоды после соответствующей обработки — как мочалки, материал для изготовления шляп, туфель и прочего. Семена содержат свыше 25 % масла, пригодного для технических целей. Агротехника Л. сходна с агротехникой других тыквенных растений. Обязательна установка подпор, чтобы плоды не прикасались к земле и не приняли уродливую форму. Плоды убирают по мере созревания, срезая секатором или ножом. Урожай с 1 га до 25 тысяч плодов и до 3500 кг семян.

В. Ф. Белик, Т. В. Егорова.

Люффа гранистая: а — часть побега, б — плод.