Химус (позднелат. chymus, от греч. chymós — сок), жидкое или полужидкое содержимое тонких кишок животных и человека, состоящее из смеси продуктов переваривания пищи в желудке, жёлчи, секрета поджелудочной и кишечных желёз, десквамированного (слущивающегося) эпителия и микроорганизмов. Х. содержит ферменты поджелудочного сока (протеазы, a-амилазу, липазу и др.) и собственно кишечные (энтерокиназу, карбогидразы, пептидазы, моноглицеридлипазу, фосфатазы и др.). Состав Х. зависит от характера питания и состояния секреторной деятельности пищеварительного аппарата. У человека за сутки из тонкой кишки в толстую переходит около 400 г Х. Вследствие моторной деятельности кишечника Х. перемешивается, что способствует лучшему перевариванию и всасыванию пищевых веществ. Специально приготовленный Х. обладает лечебными свойствами: его применяют при некоторых нарушениях пищеварения и обмена веществ у с.-х. животных.
Лит.: физиология пищеварения, Л., 1974 (Руководство по физиологии).
Н. М. Тимофеева.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Химьяритское царство Химьяритское царство, древнее государство, возникшее в конце 2 в. до н. э. на Ю.-З. Южной Аравии. В начале 1 в. до н. э. им были захвачены все пункты морской торговли на юго-западном поб...
Хин японский Хин японский, порода декоративных собак. Выведена в древние времена в Китае, откуда завезена в Японию; с 19 в. известна в Европе. Маленькая собачка (рост 18—20 см) нежной конституции. Ту...
Хинаяна Хинаяна [санскр., буквально — малая колесница или малый (узкий) путь], наряду с махаяной одно из двух основных направлений буддизма. Возникла в начале н. э. вскоре после появления буддиз...