Галактуроновая кислота, гексуроновая кислота, образуется в организмах окислением первичного гидроксила галактозы до карбоксильной группы.
Наличие альдегидной, гидроксильных и карбоксильной групп делает Г. к. полифункциональным соединением. Г. к. широко распространена в природе, являясь структурным компонентом ряда высших полисахаридов. Вместе с др. уроновыми кислотами Г. к. легко образуется в тканях растений, входит в состав камедей, слизей и др. Пектиновые вещества представляют собой эфиры высокомолекулярной полигалактуроновой кислоты. В растениях под действием фермента декарбоксилазы Г. к. переходят в арабинозу.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Галан Валериу Эмиль Галан (Galan) Валериу Эмиль (р. 15.2. 1921, Сэвени), румынский писатель. Первый роман «Заря рабов» (1950) посвящен крестьянскому восстанию 1907. Роман «Бэрэган» (т. 1—2, 1954—59) показыв...
Галан Родригес Фермин Галан Родригес (Galan Rodriguez) Фермин (4.10.1899, Сан-Фернандо, — 14.12.1930, Кампо-де-лос-Мартирес), испанский республиканец. В 1915 поступил в военную Академию пехоты в Толедо, по ок...
Галан Ярослав Александрович Галан Ярослав Александрович [14(27). 7. 1902, м. Дынов, ныне в Польше, — 24. 10. 1949, Львов], украинский советский писатель. Родился в семье служащего. В 1923—28 учился в Венском и Крак...