Этуотер (Atwater) Уилбер (3. 5. 1844, Йоханнесбург, — 22. 9. 1907, Мидлтаун, штат Коннектикут), американский физиолог. В 1869—71 изучал химию и физиологию в Берлине и Лейпциге. С 1873 профессор университета Уэсли. В 1875 организовал первую в США экспериментальную агростанцию в Мидлтауне. С 1888 руководил отделом опытных станций Департамента земледелия США. В 1887 работал в лаборатории немецкого физиолога К. Фойта в Мюнхене, где занимался проблемами калориметрии. Основные труды по физиологии питания, обмена веществ и энергии.
В 1891—97 Э. совместно с американским физиком Э. Розой работал над созданием респирационного калориметра, названного позже их именами. Исследуя зависимость между теплоотдачей человека и калорийностью усвоенных им питательных веществ, Э. и его ученик американский физиолог и биохимик Ф. Бенедикт получили наиболее точные данные, позволившие установить приложимость закона сохранения энергии к организму человека.
Соч.: Neue Versuche über Stoff- und Kraftwechsel im menschlichen Körper, «Ergebnisse der Physiologic», 1904, Abt. 1, S. 497—622.
Лит.: W. O. Atwater, «British Medical Journal», 1907, v. 2, p. 1108.
Л. В. Соколова.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Этьенны Этьенны, Эстьенны (Etienne, Estienne, лат. Stephanus), семья французских типографов и издателей, работавших в Лионе, Париже и Женеве (1502—1660). Основатель дела — Анри Первый (около 146...
Эублефары Эублефары, эйблефары (Eublepharis), род ящериц семейства гекконов. От большинства представителей семейства отличаются наличием подвижных век. Длина тела до 26 см. Окраска пестрая с рядом...
Эукариоты Эукариоты, одно- или многоклеточные растительные и животные организмы, у которых тело клеток, в отличие от клеток прокариот, дифференцировано на цитоплазму и отграниченное мембраной ядро...