Драже (франц. dragée), мелкие конфеты округлой формы с гладкой блестящей поверхностью. Д. состоит из корпуса и окружающих его слоёв накатки. Корпус изготовляется из конфетной массы (помадной, желейной, ликёрно-сиропной), орехов, цукатов, изюма и прочего или из лекарственных веществ. Накатка образуется при обработке в дражировочных котлах (наклонных, медленно вращающихся чашах), заключающейся в попеременном смачивании корпуса сахарно-паточным сиропом и нанесении сахарной пудры. Д. — широко распространённая форма дозирования лекарств, витаминов.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Дражирование семян Дражирование семян, приём предпосевной подготовки семян путём обволакивания их защитной питательной оболочкой шаровидной формы в специальном аппарате — дражираторе. Д. с. обеспечивает бо...
Дражная разработка Дражная разработка, драгирование, совокупность работ, выполняемых драгой для извлечения полезных ископаемых из обводнённых месторождений. При Д. р. россыпей различают (рис. 1) системы: с...
Драйден Джон Драйден (Dryden) Джон (7.8.1631, Олдуинкл, графство Нортхемптоншир, — 1.5.1700, Лондон), английский поэт, драматург, критик. Один из основоположников английского классицизма. В годы англ...