Бухнер (Buchner) Эдуард (20.5.1860, Мюнхен, — 13.8.1917, Фокшани, Румыния), немецкий химик. Работал у А. Байера. В 1893—1911 профессор в Киле, Берлине, Бреславле, Вюрцбурге. В 1889 открыл пиразол. В 1897 путём выжимания он получил из дрожжей сок, не содержащий живых клеток, но способный вызывать энергичное брожение. Таким же способом в дальнейшем был получен из других микроорганизмов сок, вызывающий молочнокислое, а также и уксуснокислое брожение. Эти работы показали, что брожение может происходить без участия низших организмов. Нобелевская премия (1907).
Лит.: Гьельт Э., История органической химии с древнейших времен до настоящего времени, пер. с нем., К. — Хар., 1937.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Бухтарминская ГЭС Бухтарминская ГЭС, верхняя ступень Иртышского каскада, расположена в Восточно-Казахстанской области Казахской ССР, на р. Иртыш, ниже устья р. Бухтарма. Создаваемый плотиной подпор 67 м р...
Бухтарминское водохранилище Бухтарминское водохранилище, водохранилище, образованное плотиной Бухтарминской ГЭС на р. Иртыш. Заполнение его началось в 1960; с 1966 осуществляет многолетнее регулирование стока. Водо...
Бухтури Абу Убада аль-Валид ибн Убейд ат-Таи Бухтури, аль-Бухтури, Абу Убада аль-Валид ибн Убейд ат-Таи (819, Манбидж, Сирия, — 897, Алеппо), арабский поэт-панегирист. Был придворным поэтом. Ученик Абу Таммама. В своих одах развива...