Зимин => Зимлер, Иоанн Яков

Зимин

Зимин (Zymin) — Так называются обработанные ацетоном дрожжи. Сначала дрожжи обезвоживаются давлением под прессом, затем помещаются на сито и опускаются в чашку, наполненную ацетоном. Потом дрожжи обрабатываются эфиром, растираются в мелкий порошок и высушиваются на воздухе. Полученный таким образом препарат мертвых дрожжей поступает в продажу под именем З. Благодаря тому, что находящаяся в дрожжах зимаза не убивается ацетоном, Зимин подобно живым дрожжам разлагает сахар на спирт и углекислоту.

Зиминское

Зиминское — село Иркутской губернии, Балаганского округа, при реке Зиме. Дворов 553, жителей 3181. Школа, врачебный пункт, винный склад, лавок 16, питейных домов 11, мельниц 2, кузниц 11, постоялых дворов 7.

Зимицы

Зимицы — деревня Смоленской губернии, Духовщинского уезда, при реке Царевич, с минеральными источниками.

Зимлер, Иоанн Яков

Зимлер, Иоанн Яков (Simmler, 1716-1788) — цюрихский педагог. С истинно бенеднктинским трудолюбием собирал он материалы по истории Швейцарии и по истории реформации в особенности и составил коллекцию в 458 томов, в которой встречаются письма и документы по истории почти всех европейских народов, а также редкие брошюры и летучие листки. Особенный интерес представляют те томы этого собрания, в которых собрана переписка деятелей реформационного движения. Издано из коллекции З. далеко еще не все; по истории Италии, Испании, Чехии, Венгрии там еще много чрезвычайно важного исторического материала, доселе почти нетронутого. К 196 томам рукописей, относящихся к XVI—XVIII вв., были составлены З. регистры и регесты (62 тома). Кроме того, позднее пастором Гессом был составлен еще: "Index chronologicus alphabeticus collectionis Simlerianae", обнимающий документы с 1501 по 1620 г.

Ср. V ögelin, "Geschichte der Wasserkirche und der Stadtbibliothek in Zü rich" (Цюрих, 1848); H. Любович, "Зимлеровское собрание рукописей" (Варш., 1886).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :