Чиль тчиль (арм.) — один из сортов сыра, приготовляемых в Александропольском уезде Эриванской губернии. Ч.-сыр приготовляется из снятого молока: выдоенное молоко наливают в неглубокие деревянные чаны и держат в прохладном месте до утра другого дня. Затем, сняв собравшиеся сверху сливки, остаток нагревают в котле, положив туда и закваску сыра, отчего молоко начинает створаживаться и получается тягучая масса, которую обсыпают солью и сушат на солнце. Такой сыр отличается тем, что отделяется пластами. Часто тягучую сырную массу до сушки растирают рукой в соленой воде, вследствие чего получается большой круг или громадный моток из тончайших сырных ниток; такой сыр называется четчил или чечил.
Чильдренит — редкий минерал ромбической системы, по химическому составу фосфат — РО 4 Аl[OH] 2 (Fе, Mn, Ca).H 2O.
Чиляев (Егор) — писатель. Из его юридических сочинений в особенности замечательно "Начертание права народного" (изд. 1812 г.). Он перевел с грузинского языка "Письма царевича Вахтанга Ираклиевича" (СПб., 1812), служащие важным материалом для истории грузинского права. Переводил также сочинения Монтескье.
Чимароза (Доменико Cimarosa) — знаменитый итальянский композитор (1749-1801). Первая его опера, "Fiorentini", поставлена была в 1772 г. с громадным успехом. Он написал много опер, давших его имени большую популярность во всей Европе. В 1789 г. Чимароза уехал, по приглашению русского двора, в Петербург, где пробыл три года. В 1792 г. он переехал в Вену. Здесь была написана его опера "Il Matr i monio segreto", считающаяся лучшим его произведением. Она так понравилась императору Леопольду, что он приказал дать ее в тот же день во второй раз. Такой же успех имела эта опера и в Италии. Наряду со своими современниками, Гульельми и Паизиелло, Чимароза оставил значительный след в музыкальном искусстве.
См. "Elogio funebre ad onore del sempre chiaro e celeberimo scrittore in musica D. Cimarosa" (Венеция, 1801).
Н. С.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.
Чимбелей => ЧимишлияЧимбелей., Чимборасо., Чимган., Чимишлия., ...
Чимпанзе => ЧингалаЧимпанзе., Чин, порода собак., Чинаб., Чи-нам-по., Чинар., Чинаровка., Чингала., ...
Чингари => Чингильские высотыЧингари., Чингиз-тау., Чингильские высоты., ...