Полуэктов Александр Гаврилович => Полынное масло

Полуэктов Александр Гаврилович

Полуэктов Александр Гаврилович — духовный композитор (1850 — 93). Занимался переложением древних церковн. напевов. Из них изданы: Литургия I. Златоуста, Херувимская, " Тебе поем " и " Хвалите Господа " — для трех однородных голосов.

Полуянский

Полуянский (Александр Połujanski, 1814—65) — польский писатель по лесоводству, служил по ведомству государственных имуществ в Казанской, Вологодской и Московской губерниях, а с 1847 года в Царстве Польском. Кроме журналных статей, напечатал отдельным изданием следующие исследования: "Opisanie las ów Kró lestwa Polskiego i gubernij zachodnich" (Варшава, 4 т., 1854), "Wę drowki po gubernii Augustowskiéj" (ib., 1858), "Wyk ł ad popularny nauki gospodarowania w lasach" (1860), "Le śnictwo polskie" (Варшава, 1861—62), а также "Bukiet literacki uł o ż ony przez Wszedobylsklego" (1851).

Полчок

Полчок (Myoxus glis) — см. Соня.

Полынная

Полынная — см. Абсент и Ликеры.

Полынное масло

Полынное масло (O1. Absynthii; Wermoutöl, Ess. d'Absynthe, Oil of Wormwood) — получается из полыни, Artemisia Absinthium, растущей повсюду в диком виде и культивируемой в Америке и южн. Франции. Масло заключается во всех зеленых частях растения и получается в количестве 0,5 — 0,8 % перегонкой свежей цветущей травы. Полынь северных местностей дает больший выход масла, чем полынь южная. Уд. вес П. масла 0,925 — 0,955; темная окраска масла не позволяет определить хотя бы с небольшой точностью вращения им плоскости поляризации. Главная составная часть масла туйон (до 40 %), затем отвечающий этому кетону спирт, туйол в свободном состоянии (10 %) и в виде эфиров кислот уксусной, валериановой и пальмитиновой (17 — 18 %). Кроме того в масле доказано присутствие кадинена, фелландрена и следов пинена. Масло применяется почти исключительно в водочном и ликерном деле для изготовления " полынной горькой " и вермута.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :