Грант, Чарльз (писатель) (Grant) — английский писатель; род. в 1841 г.; живет постоянно во Флоренции; пишет по истории английской и немецкой литературы. Ему принадлежат: "The last hundred years of English literature", "The charm and the curse" (предания из германской идеологии), сборник стихотворений под заглавием "Studios in verse" и ряд очерков по английской литературе в "Preussische Jahrbücher".
Грантам (Grantham) — город в английском графстве Линкольн. Крупная торговля зерном и солодом. Жителей около 8000.
Грантон (Granton) — приморская деревня в Шотландии, служит гаванью для Эдинбурга. Верфи, химические заводы. В 1888 г. ввоз достигал более 4 млн. руб., вывоз — около 800000 руб.
Гранулеза — составная часть крахмальных зерен. Крахмальные зерна, по исследованиям К. Негели, состоят из тесной смеси двух изомерных веществ: Гранулеза и так называемой крахмальной клетковины (целлюлозы); первой гораздо больше, чем второй. При действии ферментов или разведенных кислот смесь разлагается: Гранулеза растворяется, клетковина остается. Раствор Гранулеза в воде отклоняет поляризованный луч света вправо. С иодом Гранулеза дает типичное для крахмала синее окрашивание, тогда как крахмальная клетковина красится этим реактивом в слабый красно-желтый или буроватый цвет. Крахмальная клетковина не тождественна с обыкновенной клетчаткой; по мнению некоторых исследователей, она — не что иное, как образовавшийся под влиянием реактивов амилодекстрин. См. Крахмал.
Г. Н.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.
Гранулирование => Гран-ЧакоГранулирование., Грануляция., Гранфельт., Гранцева., Гран-Чако., ...
Грань => ГраоГрань., Гранье-де-Кассаньяк, Поль Адольф Мария Проспер (дополнение к статье)., Граньяно., Грао., ...
Грао-Пара => Грасгоф (дополнение к статье)Грао-Пара., Граптолиты., Грасбрук., Грасгоф., Грасгоф (дополнение к статье)., ...