Бенедиктин => Бенедиктова трава

Бенедиктин

Бенедиктин (ликер). — Стремление осмеять любовь монастырской братии к тонким блюдам и хорошему вину выражается у французов не только в массе народных песен, но и в названиях самых употребительных ликеров, каковы, напр., шартрез и бенедиктин. Последний приготовляется в аббатстве Фекан (Fecamp) в Нижней Нормандии, где когда-то бенедиктинцы имели свой монастырь, теперь уже давно упраздненный; несмотря, однако, на это, в рекламах о Бенедиктин до сих пор говорится, что "ни одна бутылка не должна идти в продажу без печати настоятеля". — Ликер Бенедиктин приготовляется настаиванием коньяка на особых травах, собираемых на берегу моря. Коньяк выделывается тут же, на огромном заводе в готическом стиле, при котором имеется любопытный музей местных древностей.

Бенедиктин (дополнение к статье)

Бенедиктин (дополнение к статье) — см. Ликеры.

Бенедиктис

Бенедиктис Якобус де, обыкновенно называемый Якопонус, автор "Stabat mater" (см. это сл.), род. в Тоди, в половине XIII стол., ученый юрист; вследствие смерти своей жены в 1268 г. он решился поступить в орден терциариев и умер в 1306 г. Его "Cantici" вместе с биографией издал Модио (1588).

Бенедиктова трава

Бенедиктова трава благословенный чертополох, кардобенедикт, осот итальянский, Cnicus benedictus Gaertn., Carduus Ben. L., встречающееся на юге Европы и на Востоке растение из семейства сложноцветных. У него ветвистый, жестковолосистый стебель высотою до 60 саж., продолговато-ланцетные, выемчатоперистые листья длиной ок. 15 саж., с обеих сторон мохнатые, с зубчатым, усаженным колючками краем; головки верхушечные, окруженные покрывалом из крупных, перепончатых, колючих листочков,; цветки желтые, трубчатые. Листья, горькие на вкус, отличающиеся в свежем виде своеобразным запахом, употребляются (Herba Cardui benedicti) при перемежающейся лихорадке и в болезнях системы воротной вены; содержат особое вещество кницин, без запаха, но горькое, кристаллизирующееся в шелковистые игольчатые призмы. Бенедиктовой травой называют иногда также и некоторые виды рода Geum (см. Геум).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :