обжаривать - ОБЖАРИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; сов., что. Слегка поджарить со всех сторон. О. мясо.
обжариваться - ОБЖАРИТЬСЯ (-рюсь, -ришься, 1 и 2 л. не употр.), -рится; сов. Стать обжаренным. Мясо обжарилось.
ОБЖАРИТЬ - ОБЖАРИТЬ , -рю, -ришь; -ренный; совер., что. Слегка поджарить со всех сторон. О. мясо.
*| несовер. обжаривать, -аю, -аешь.
*| сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, жен. (разг.).
ОБЖАРИТЬСЯ - ОБЖАРИТЬСЯ (-рюсь, -ришься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -рится; совер. Стать обжаренным. Мясо обжарилось.
*| несовер. обжариваться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.
Толковый словарь Ожегова - (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. 1949-1992.)
обжарка => обжатьобжарка., обжатие., обжать., ...
ОБЖАТЬ 1 => ОБЖЕЧЬОБЖАТЬ 1., ОБЖАТЬ 2., ОБЖЕЧЬ., ...
ОБЖЕЧЬСЯ => обжигОБЖЕЧЬСЯ., обживать., обживаться., обжиг., ...