аминограмма - ( мино(кислоты) + греч. gramma запись, изображени ) запись количественного содержания аминокислот в белке (в г на 16 г белкового азота).
аминокарбоновые кислоты - см. Аминокислоты.
аминокислотный состав - количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; А. с. исследуется, напр., для оценки биологической ценности пищевых белков.
аминокислоты - (син. аминокарбоновые кислоты) органические (карбоновые) кислоты, содержащие одну или более аминогрупп; являются основными структурными единицами молекул белков, определяют их биологическую специфичность и пищевую ценность; нарушение обмена А. является причиной многих болезней; наборы А. и отдельные А. применяются как лекарственные средства; по положению аминогруппы в молекуле А. различают -аминокислоты, -аминокислоты, -аминокислоты и т. д.; природные белки состоят только из -аминокислот.
Большой медицинский словарь.
аминокислоты антикетогенные => аминокислоты лимитирующиеаминокислоты антикетогенные., аминокислоты гликогенные., аминокислоты заменимые., аминокислоты кетогенные., аминокислоты лимитирующие., ...
аминокислоты незаменимые => аминопуриныаминокислоты незаменимые., аминокислоты эссенциальные., аминометанамидин., аминопептидазы., аминопурины., ...
аминосахара => аминотрансферазыаминосахара., аминоспирты., аминотрансферазы., ...