Аминограмма - [амино(кислоты) (Аминокислоты) + греч. gramma запись, изображение] — запись количественного содержания аминокислот в белке (в г на 16 г белкового азота).
Аминокарбоновые кислоты - см. Аминокислоты.
Аминокислотный состав - количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; А. с. исследуется, например, для оценки биологической ценности пищевых белков.
Энциклопедический словарь медицинских терминов М. СЭ-1982-84, ПМП : БРЭ-94 г., ММЭ : МЭ.91-96 г.
Аминокислоты I органические соединения, молекулы которых содержат аминогруппы (NH2-группы) и карбоксильные группы (СООН-группы); являются элементами, из которых построены пептиды и...
Аминометанамидин => АминоспиртыАминометанамидин., Аминопептидазы., Аминопурины., Аминосахара., Аминоспирты., ...
Аминотрансферазы I ферменты, катализирующие реакцию переноса аминогруппы (NH2-группы) вместе с протоном (ионом водорода) и парой электронов от аминокислот или аминов к кетокислотам или...