Яблоки в тесте

Состав:
  500 г яблок
  125 г муки
  125 г воды
  0,5 ч. ложки сахара
  0,5 ч. ложки соли
  0,5 ст. ложки растительного масла
  0,5 ст. ложки пива
  1 яйцо
  молоко
  масло для обжаривания
  для посыпки:
  1 ч. ложка корицы
  1 ч. ложка сахарной пудры
  Приготовление: Муку замесить на воде, добавить сахар, соль, масло, взбитое яйцо, пиво и столько молока, чтобы получить консистенцию густого блинного теста. Дать тесту выстояться 20 мин.
  Яблоки очистить от кожицы, семечек, нарезать толстыми дольками. Каждую дольку обмакнуть в тесто и обжарить на масле до золотистого цвета. После обжаривания выложить на бумагу и посыпать сахарной пудрой с корицей.
  Подавать со взбитыми сливками.