Главная  Энциклопедии  Словари  Добавить в Избранное



Гранатовый шербет азербайджанский => ГРАТИНИРОВАТЬ

Гранатовый шербет азербайджанский

Гранатовый шербет азербайджанский - Состав:
  2 стакана сока кислых гранатов
  15 кусочков сахара
  1 л воды
  0,5 ч. ложки розового сиропа (см. выше)
  Приготовление: Готовят так же, как лимонный шербет.

Гранатовый шербет таджикский

Гранатовый шербет таджикский - Состав:
  1 кг гранатов
  1 л воды
  2 стакана сахара
  1 щепотка ванилина
  Приготовление: Сок граната отжать. В воде развести сахар, сварить сироп. В горячий, но уже снятый с огня сироп влить гранатовый сок, хорошо размешать, добавить ванилин, охладить.

ГРАТИНИРОВАТЬ

ГРАТИНИРОВАТЬ - (от фр. gratin — прижаренные крошки, пригарки). Означает запечь что- либо слегка сверху, дать чуть-чуть пригореть, принять коричневый цвет. Употребляется чаще всего, когда надо запечь блюдо, смазанное сверху кремом, соусом, сметаной или другим легко запекаемым и быстро плавящимся продуктом (например, хлеб, посыпанный тертым сыром).

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина

Читайте также в Энциклопедии кулинарного искусства :

ГРЕЙПФРУТ
Цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло-ж...

ГРЕНИРОВАННЫЕ НАПИТКИ => Гречаники
ГРЕНИРОВАННЫЕ НАПИТКИ., ГРЕНКИ., Гречаники., ...

ГРЕЧАНИКИ => Гречневая каша
ГРЕЧАНИКИ., Гречневая каша., ...





Энциклопедии и словари на ALCALA.RU 2005-2011 год. - Значение слова в Бесплатных онлайн словарях - справочниках
Все тексты выложены на сайте для не коммерческого использования и взяты из открытых источников.
При использовании материалов сайта активная ссылка на ALCALA.RU обязательна!!
Все права на тексты принадлежат только их правообладателям!!