ЖЕЗЛОВАЯ СИСТЕМА => ЖЕЛАТИН

ЖЕЗЛОВАЯ СИСТЕМА

ЖЕЗЛОВАЯ система - см. Электрожезловая система.

ЖЕКИТИНЬОНЬЯ (Jequitinhonha)

ЖЕКИТИНЬОНЬЯ (Jequitinhonha) - река на востоке Бразилии. 1030 км, площадь бассейна ок. 73 тыс. км². Средний расход воды ок. 550 м³/с. Судоходна на 100 км от устья.

ЖЕЛАНИЯ МЫС

ЖЕЛАНИЯ МЫС - северо-восточная оконечность Нов. Земли (76 .57 с. ш., 68 .35 в. д.). Полярная станция (с 1931).

ЖЕЛАТИН

ЖЕЛАТИН (желатина) (франц. от лат. gelatus - замерзший - застывший), студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена - белка соединительной ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий (наиболее чистый - из рыбных хрящей). Применяют в пищевой промышленности, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея.

Большой Энциклопедический словарь.

Читайте также в Большом Энциклопедическом Словаре :