ÑÀÕÀÐÎÇÀ (òðîñòíèêîâûé èëè ñâåêëîâè÷íûé ñàõàð) - äèñàõàðèä, îáðàçîâàííûé îñòàòêàìè ãëþêîçû è ôðóêòîçû. Âàæíàÿ òðàíñïîðòíàÿ ôîðìà óãëåâîäîâ â ðàñòåíèÿõ (îñîáåííî ìíîãî ñàõàðîçû â ñàõàðíîì òðîñòíèêå, ñàõàðíîé ñâåêëå è äð. ñàõàðîíîñíûõ ðàñòåíèÿõ); ëåãêî ïðåâðàùàåòñÿ â çàïàñíûå êðàõìàë è èíóëèí. Èñïîëüçóåòñÿ â ïèùåâîé è ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè. Áûòîâîå íàçâàíèå - ñàõàð.
ÑÀÕÅËÜ (àðàá. - áåðåã - îêðàèíà),1) íàçâàíèå ïåðåõîäíîé ïîëîñû (øèðèíà äî 400 êì) îò ïóñòûíü Ñàõàðû ê ñàâàííàì Çàï. Àôðèêè. Ïðåîáëàäàþò ïîëóïóñòûíè è îïóñòûíåííûå ñàâàííû. Îñàäêîâ 200-600 ìì â ãîä; ÷àñòû çàñóõè.2) Ïðèáðåæíàÿ îáë., ãëàâíûé ðàéîí îëèâêîâûõ ïëàíòàöèé íà âîñòîêå Òóíèñà.
ÑÀÕÈÂÀË (á. Ìîíòãîìåðè) - ãîðîä íà âîñòîêå Ïàêèñòàíà, íà êàíàëå Íèæ. Áàðèäîàá, â Ïåíäæàáå. 152 òûñ. æèòåëåé (1981). Õëîï÷àòîáóìàæíàÿ ïðîìûøëåííîñòü.
Áîëüøîé Ýíöèêëîïåäè÷åñêèé ñëîâàðü.
ÑÀÕÈÌÎÒÈ => ÑÀÕÍÎÂÑÊÈÉ Âàñèëèé Ãðèãîðüåâè÷ÑÀÕÈÌÎÒÈ., ÑÀÕÈÎÁÀ., ÑÀÕÈß (Sahia) Àëåêñàíäð., ÑÀÕÍÎÂÑÊÈÉ Âàñèëèé Ãðèãîðüåâè÷., ...
ÑÀÕÜßÄÐÈ => ÑÀ×ÕÅÐÅÑÀÕÜßÄÐÈ., ÑÀÕÜßÍÎÂÀ Ëàðèñà Ïåòðîâíà., ÑÀÖ Íàòàëüÿ Èëüèíè÷íà., ÑÀ×ÕÅÐÅ., ...
ÑÀÝÐ (aer) Õóàí Õîñå => ÑÀßÍÎ-ØÓØÅÍÑÊÈÉ ÇÀÏÎÂÅÄÍÈÊÑÀÝÐ (Saer) Õóàí Õîñå., ÑÀß (Saja) Êàçèñ., ÑÀßÍÎ-ØÓØÅÍÑÊÈÉ ÇÀÏÎÂÅÄÍÈÊ., ...