КАЛОРИЙНОСТЬ => КАЛОРИМЕТРИЯ

КАЛОРИЙНОСТЬ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 1) энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания: количество энергии, аккумулированное в пищевых веществах; выражается в ккал/100 г (в единицах СИ - в кДж/100 г).

2) Калорийность топлива, то же, что теплота сгорания.

КАЛОРИМЕТР

КАЛОРИМЕТР (от лат. calor - тепло и ...метр) - прибор для измерения количеств теплоты, выделяющейся или поглощающейся при различных физических, химических или биологических процессах.

КАЛОРИМЕТРИЧЕСКАЯ БОМБА

КАЛОРИМЕТРИЧЕСКАЯ БОМБА - основная часть калориметра для определения теплоты сгорания жидкого или твердого вещества - герметичный толстостенный стальной цилиндр, в котором сжигают исследуемое вещество.

КАЛОРИМЕТРИЯ

КАЛОРИМЕТРИЯ - совокупность методов измерения тепловых эффектов, сопровождающих различные физические, химические и биологические процессы. Методами калориметрии определяют теплоемкости, теплоты фазовых переходов, тепловые эффекты химических реакций и т. п.

Большой Энциклопедический словарь.

Читайте также в Большом Энциклопедическом Словаре :