Главная  Энциклопедии  Словари  Добавить в Избранное



БЛАНТЕР Матвей Исаакович => БЛАНШО (Blanchot) Морис

БЛАНТЕР Матвей Исаакович

БЛАНТЕР Матвей Исаакович (1903-90) - композитор, народный артист СССР (1975), Герой Социалистического Труда (1983). Оперетта "На берегу Амура" (1939), песни, в т. ч. "Катюша" (1939), "В лесу прифронтовом" (1944), "Летят перелетные птицы" (1949). Государственная премия СССР (1946).

БЛАНШИРОВАНИЕ

БЛАНШИРОВАНИЕ (от франц. blanchir - белить - обдавать кипятком), 1) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве вин

2)] В кожевенном производстве удаление с нижней стороны кож остатков подкожной клетчатки.

БЛАНШО (Blanchot) Морис

БЛАНШО (Blanchot) Морис (р. 1907) - французский писатель, мыслитель-эссеист. Романы "Аминадав" (1942), "Безумие дня" (1973), повесть "При смерти" (1948). Размышления о литературном авангарде ХVIII-ХХ вв., составившие сборники "Пространство литературы" (1955), "Бесконечный разговор" (1969), "Дружба" (1971), "Письмена краха" (1980) и повлиявшие на теорию и практику структурализма и "нового романа".

Большой Энциклопедический словарь.

Читайте также в Большом Энциклопедическом Словаре :

БЛАСКО ИБАНЬЕС Висенте => БЛАСТО...
БЛАСКО ИБАНЬЕС Висенте., БЛАСТЕМА., БЛАСТО...., ...

БЛАСТОИДЕИ => БЛАСТОЦИСТА
БЛАСТОИДЕИ., БЛАСТОМЕРЫ., БЛАСТОМИКОЗ., БЛАСТОМОГЕНЕЗ., БЛАСТОЦИСТА., ...

БЛАСТУЛА => БЛАУ (Blaeu)
БЛАСТУЛА., БЛАТЕНСКОЕ КНЯЖЕСТВО., БЛАУ (Blaeu)., ...





Энциклопедии и словари на ALCALA.RU 2005-2011 год. - Значение слова в Бесплатных онлайн словарях - справочниках
Все тексты выложены на сайте для не коммерческого использования и взяты из открытых источников.
При использовании материалов сайта активная ссылка на ALCALA.RU обязательна!!
Все права на тексты принадлежат только их правообладателям!!