Главная = Толковый словарь Даля = П - Значение слова на букву П = ПАХОЛОК => ПАХТАТЬ

ПАХОЛОК => ПАХТАТЬ

ПАХОЛОК

ПАХОЛОК - муж., зап., стар., вят. малый, парень; батрак, работник (от пахать, или холить). Пахолка жен., сиб. нижняя часть задней холки. см. это слово.

ПАХОРЬ

ПАХОРЬ - ПАХОРЬ, москворец. толстая, длиною в 2 арш. палка с железным наконечником; воткнув его в землю наискось, накидывают на него поданную с барки бичеву и так. обр. удерживают судно (Шейн).

ПАХОТНЫЙ

ПАХОТНЫЙ - ПАХОТНЫЙ, пахотник, см. пахать.

ПАХТА

ПАХТА - жен., архан., карел. береговой утес, круча. Стоять на якоре под пахтой.

II. ПАХТА жен., оренб., перс. хлопок, хлопчатка. Пахтовые халаты.

ПАХТАТЬ

ПАХТАТЬ - что, архан. пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное, топленое, русское. Все чудские племена пахтают масло. Мое добро: хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю! Пахтаться с кем, с чем, пск., твер. нянчиться, пестоваться, возиться, хлопотать.

*| Что же у тебя масло не пахтается? не сбивается комом. Пахтанье ср. действие по гл.

*| Творожистая сыворотка, остающаяся по отделении от сливок и сметаны масла, сколотины, пахтанин(ц)а, архан. пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети охочи до пахтанья. Замолчал - как пахтанья в рот набрал. Пахтус муж. ком масла, спахтанного в один прием.

*| При выделке русского масла, отделившийся ком всей гущи молочной, идущий вторично в перетопку. Пахталка жен. ручная маслобойня: высокая узкая кадушка, с крышкою, в которую пропущена пахтальная мутовка, палка с дырчатым кружком или крестом; есть и пахталки иного устройства, с лебедкою и с шестернею. Пахтальщик, - щица, кто пахтает масло.