Оксигеназы => Оксиды

Оксигеназы

Оксигеназы, ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление субстратов путем включения в их молекулы двух атомов кислорода. В растениях широко распространена липоксигеназа, окисляющая непредельные жирные кислоты и их эфиры с образованием соответствующих перекисей и гидроперекисей (этот процесс лежит в основе прогоркания муки и круп).

Оксигенотерапия

Оксигенотерапия (от лат. Oxygenium — кислород и терапия), искусственное введение кислорода в организм человека с лечебной целью; то же, что кислородная терапия.

Оксидазы

Оксидазы, ферменты класса оксидоредуктаз; широко распространены в природе, катализируют в живых клетках окислительно-восстановительные реакции, в которых акцептором водорода служит кислород воздуха. При переносе на O₂ водорода от окисляемого субстрата образуется вода (H₂O) или перекись водорода (H₂O₂) По структуре одни О. — металлоферменты (так, тирозиназа, аскорбинатоксидаза содержат медь), другие — флавопротеиды (например, глюкозооксидаза).

Оксиды

Оксиды, соединения химических элементов с кислородом, в которых он связан только с более электроположительными атомами. Примеры: оксид хрома (II) CrO, оксид хрома (III)  (ср. с пероксидами). Термин «О.» введён международной номенклатурой неорганических соединений; по русской номенклатуре О. называется окислами (см. Номенклатура химическая).

Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978.

Читайте также в БСЭ :