Украинская степная белая порода свиней, порода универсальной продуктивности. Выведена в «Аскании-Нова» академиком М. Ф. Ивановым. Мелких местных позднеспелых свиней скрещивали с хряками крупной белой породы. Для закрепления в потомстве желательных качеств применялось близкородственное спаривание. Утверждена порода в 1934. Взрослые хряки весят около 350 кг, матки — около 250 кг. Плодовитость 11—12 поросят (максимально до 25) за опорос. Молочность маток 75—80 кг. Молодняк отличается скороспелостью: при мясном откорме к 6—7 мес весит 95—100 кг; затраты корма 3,8—4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Животные хорошо приспособлены к засушливой степной зоне. Хряков используют для промышленного скрещивания с др. породами. Разводят в УССР.
Лит.: Украинская степная белая порода свиней, под ред. Л. К. Гребеня, К., 1962.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Украинская степная рябая порода Украинская степная рябая порода свиней, порода универсальной продуктивности. Выведена в УССР отбором и разведением «в себе» чёрно-пёстрых (рябых) свиней, появляющихся как мутантные формы...
Украинские казаки Украинские казаки, малороссийские казаки, собирательное название украинского казачества, состоявшего; с одной стороны, из так называемого вольного казачества, появившегося во 2-й половин...
Украинский институт животноводства степных районов Украинский институт животноводства степных районов научно-исследовательский им. М. Ф. Иванова ВАСХНИЛ («Аскания-Нова»). Находится в посёлке Аскания-Нова Херсонской области. Организован в...