Сычуг, последний (4-й) отдел сложного желудка жвачных, соответствующий простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. С. соединяется с книжкой и двенадцатиперстной кишкой. Слизистая оболочка С. покрыта призматическим эпителием, содержит фундальные (донные), пилорические и кардиальные железы и образует 13—14 длинных складок, увеличивающих её поверхность; у молодых животных вырабатывает реннин, или сычужный фермент. Мускульная оболочка С. образована наружным продольным и внутренним кольцевым слоями. Пища в С. переваривается под действием желудочного сока. См. рис. См. также статьи Рубец, Сетка.
Вскрытый желудок овцы: 1 — пищевод; 2 — рубец; 3 — сетка; 4 — книжка; 5 — сычуг; 6 — двенадцатиперстная кишка; 7 — желобок.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Сьейес Эмманюэль Жозеф Сьейес, Сиейес, Сийес (Sieyès) Эмманюэль Жозеф (3.5.1748, Фрежюс, — 20.6.1836, Париж), деятель Великой французской революции. До революции аббат. В 1789 опубликовал брошюру «Что т...
Сьенфуэгос Камило Сьенфуэгос (Cienfuegos) Камило (6.2.1932, Гавана, — 28.10.1959), военный и политический деятель Кубы, народный герой. Учился в училище при Академии художеств. За революционные выступлени...
Сьерра Хусто Сьерра (Sierra) Хусто (26.1.1848, Кампече, — 13.9.1912, Мадрид), мексиканский государственный деятель, историк. По образованию юрист. В течение многих лет преподавал историю в подготовит...