Стрелолист

Стрелолист (Sagittaria), род многолетних водных или болотных трав семейства частуховых. Листья в прикорневой розетке, у водных растений большей частью 3 типов (классический пример модификации): подводные — лентовидные, плавающие — от яйцевидных до линейно-ланцетных и надводные (воздушные) — стреловидные, длинночерешчатые. Цветки обычно однополые (растения однодомные или двудомные), белые с двойным околоцветником, собранные по 3 в мутовки, образующие кистевидное соцветие.

  Плод — многоорешек, с сильно сжатыми плодиками. Около 20 видов, из них 3—4 в Старом Свете, остальные в умеренном и тропических поясах Америки. В СССР 4 вида (1 — заносный). С. обыкновенный (S. sagittifolia) встречается почти повсеместно в водоёмах со стоячей или медленно текущей водой и у берегов; часто образует обширные заросли. В южных районах произрастает С. трёхлистный (S. trifolia).

  У обоих видов к осени развиваются горизонтальные побеги с клубневидными образованиями, которые богаты крахмалом и пригодны в пищу; в Японии и Китае возделывают культурную форму С. трёхлистного. С. служат кормом для водоплавающих птиц. С. обыкновенный, С. широколистный (S. latifolia) и др. виды разводят как декоративные.

Стрелолист обыкновенный.