Стайн, Стеин (Stein) Уильям Хоуард (р. 25.6. 1911, Нью-Йорк), американский биохимик, член Национальной академии наук США и Американской академии искусств и наук. Окончил Гарвардский университет (1933), получил степень доктора философии в Медицинском и хирургическом колледже Колумбийского университета (1938). С 1938 работает в Рокфеллеровском университете (Нью-Йорк), с 1955 — профессор биохимии. Основные работы по аналитической химии белков и ферментов. Разработал количественный метод определения аминокислот, основанный на ионообменной хроматографии, впервые установил (совместно с другими) первичную структуру фермента рибонуклеазы, исследовал строение активных центров ферментов. Нобелевская премия (1972, совместно с С. Муром и К. Анфинсеном).
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Сталактиты (геологич.) Сталактиты (от греч. stalaktós — натёкший по капле), натёчно-капельные (чаще известковые) образования, свешивающиеся в виде сосулек, трубок, гребёнок, бахромы и т.п. с потолк...
Сталелитейщиков стачка 1919-1920 Сталелитейщиков стачка 1919—1920 в США, проходила с 22 сентября 1919 по 8 января 1920. Началась в связи с отказом сталелитейных компаний вступить в переговоры с рабочими, требовавшими 8-...
Сталеплавильное производство Сталеплавильное производство, производство стали из чугуна и стального лома в сталеплавильных агрегатах металлургических заводов. С. п. — второе звено в общем производственном цикле чёрн...