Рубнер (Rubner) Макс (2.6.1854, Мюнхен, — 27.4.1932, Берлин), немецкий физиолог и гигиенист. В 1878 окончил Лейпцигский университет; ученик К. Людвига и К. Фойта. В 1885—91 профессор гигиены в Марбурге. С 1891 преемник Р. Коха на посту директора Гигиенического института в Берлине и профессор гигиены Берлинского университета. Завершил работы А. Лавуазье и П. Лапласа по химической трактовке процессов дыхания животных. Путём эксперимента вывел количественные показатели процессов обмена веществ в животном организме. Сформулировал закон изодинамии пищевых веществ, который, однако, учитывал лишь энергетическую оценку, но не качественные особенности продуктов питания. Разрабатывал проблемы теплообразования и теплоотдачи человеческого организма. Используя физиологические методы исследований, научно обосновал гигиеническое значение одежды. Редактор «Archiv für Hygiene» (1892—1912), «Hygienische Rundschau» (1892—1921), «Archiv für Physiologic» (1910—19).
Соч.: Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung, Lpz. — W., 1902; Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehungen zu Wachstum und Ernährung, Münch. — B., 1908; в рус. пер. — Учебник гигиены, СПБ, 1897.
Лит.: Шатерников М. Н., Макс Рубнер, «Вопросы питания», 1932, т. 1, в. 4.
В. А. Базанов.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Рубо Франц Алексеевич Рубо Франц Алексеевич [5(17).6.1856, Одесса, — 13.3.1928, Мюнхен], русский живописец-баталист. Учился в рисовальной школе в Одессе (с 1865) и в АХ в Мюнхене (с 1877). Жил главным образом...
Рубрук Виллем Рубрук, Рубруквис (Rubrouck, Roebroeck, Rubruquis, Ruysbroeck) Виллем (родился между 1215 и 1220 — умер в 1293), фламандский путешественник, монах. В 1253—55 совершил поездку в Монголию ...
Рубцов Николай Михайлович Рубцов Николай Михайлович (3.1.1936, посёлок Емецк Архангельской области, — 19.1.1971, Вологда), русский советский поэт. Был матросом, рабочим. Окончил Литературный институт им. М. ...