Кагатная гниль свёклы, опасная болезнь корнеплодов свёклы во время хранения, вызываемая различными видами грибов и бактерий. На больных растениях чаще всего появляется сначала белый, затем серый или розовато (желтовато)-белый пушистый налёт; на провяленных корнеплодах нередко налёт зеленовато-чёрный. Внутренние ткани размягчаются и темнеют (иногда цвет не меняется). При заражении мукоровыми и плесневыми грибами и бактериями возникает спиртовое и др. виды брожения, сопровождающиеся образованием неприятно пахнущих продуктов. К. г. сильнее поражает мелкие и старые корнеплоды. Усиливают болезнь: неблагоприятные условия минерального питания свёклы в период её вегетации; ослабление растений болезнями, вредителями; примораживание, привяливание, механическое повреждение корнеплодов и др. Пораженные К. г. корнеплоды обычно становятся непригодными ни для каких целей. Меры борьбы: использование устойчивых к К. г. сортов: высокая агротехника свёклы, защита корнеплодов от примораживания, привяливания и механических повреждений; правильное их хранение и др.
Лит. см. при ст. Гнили.
М. С. Дунин.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Кагера (река в Вост. Африке) Кагера (Kagera), река в Восточной Африке, в Руанде, Танзании и Уганде (частично по границам между ними). Считается истоком Нила. Длина от места слияния рр. Ньяваронго и Рувуву — 420 км, ...
Кагор (десертное вино) Кагор, десертное вино, приготовляемое из красных сортов винограда (Каберне, Саперави и др.). Получило название от французского города Кагор (см. Каор), хотя в районе этого города выделыв...
Кагосима (префектура в Японии) Кагосима, префектура в Японии, на крайнем Ю. острова Кюсю. Включает острова Косики, Осуми и др. Площадь 9141,6 км2. Население 1,7 млн. чел. (1970), в том числе 50% городского. Главный го...