Игристые вина, столовые виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (в бутылках, отдельных герметических резервуарах или в системе резервуаров) добавленного к ним сахара (сахарозы) или виноградного сусла. Приготавливают из специальных белых или красных сортов винограда. В СССР к И. в. относят «Советское шампанское», «Красное игристое», «Цимлянское», «Севастопольское игристое», «Мускат игристый». К числу И. в. принадлежат также вина, насыщенные углекислым газом при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (например, грузинские «Чинури», «Чхавери», «Атенури», «Мцване»). Во Франции — вина Шампани, в Италии — игристые мускаты «Асти спуманте» и др. См. Вино виноградное.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Игрунки Игрунки (Callithrix), род животных семейства игрунковых обезьян. Длина тела 15—30 см, хвоста 18—40 см, весят 230—450 г. Окраска разнообразная: целиком чёрная (С. penicillata), жёлтая (С....
Игрунковые обезьяны Игрунковые обезьяны (Callithricidae), семейство американских обезьян. В отличие от других обезьян, имеют когтевидные ногти на всех пальцах (исключая большой палец задних ног); отсюда дру...
Игрушка Игрушка, предмет, предназначенный для игры. Воссоздавая реальные и воображаемые предметы, образы, И. служит целям умственного, нравственного, эстетического и физического воспитания. И. п...