Ацетали и кетали, органические соединения общей формулы (RO)2CR'R и (RO)2CR'R" соответственно, где R, R', R" — радикалы CH3, C2H5 и др. А. и к. можно рассматривать как эфиры гидратированных альдегидов и кетонов. А. и к. — бесцветные жидкости с приятным запахом, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. А. и к. легко получают при действии на альдегиды и кетоны ортомуравьиного эфира и другими способами. В небольших количествах они присутствуют в выдержанных виноградных винах, улучшают их букет. Некоторые А. и к. применяют в парфюмерии, в производстве красителей, как пластификаторы.
Большая Советская Энциклопедия М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
Ацетальдегид Ацетальдегид, уксусный альдегид, CH3CHO, органическое соединение, бесцветная жидкость с резким запахом; температура кипения 20,8°C. Температура плавления — 124°С, плотность 783 кг/м3', с...
Ацетанилид Ацетанилид, антифебрин, C6H5NHCOCH3, органическое соединение, первое лекарственное вещество, полученное синтетически (1886), обладающее жаропонижающим и болеутоляющим действием; бесцветн...
Ацетатные волокна Ацетатные волокна, один из основных видов искусственных волокон; получают из ацетилцеллюлозы. В зависимости от типа исходного сырья различают триацетатное волокно (из триацетилцеллюлозы)...