Шафранное масло => Шафранов, Николай Семенович

Шафранное масло

Шафранное масло — масло это было известно уже очень давно. Цена его фигурирует уже в нюренбергских списках 1613 г., а первое исследование его химического состава сделано Генри в 1821 году. Получается водной перегонкой шафрана в атмосфере угольной кислоты; выход его минимальнейший. Обладает сильным шафранным запахом и весьма легко окисляется на воздухе, темнея и густея при этом. Элементарный анализ масла дает числа, весьма близкие к составу C₁₀H₁₆ и, вероятно, главной составной частью его является какой-либо терпен. Тот же терпен получается и при нагревании водного раствора содержащейся в шафране горечи — пикрокроцина.

C₃₈H₆₆O₁₇ + Н ₂ О = 3C₆H₁₂O₆ + 2С ₁₀H₁₆.

Пикрокроцин Крокоза

К. Дебу. Δ .

Шафранов, Николай Семенович

Шафранов, Николай Семенович (1844-1903) — лесовод; образование получил в бывшем лесном и межевом институте, был командирован за границу для усовершенствования в лесных науках и в 1869 г. прикомандирован к бывшему спб. земледельческому институту для преподавания лесоводства и ведения практических занятий со студентами института. Затем был профессором и помощником директора спб. лесного института, а с 1887 по 1899 г. директором там же. Напечатал: "Технические свойства древесины" (сочинение Нердвингера, СПб., 1873); "Руководство к лесоохранению" (1 изд., СПб., 1874; 2 изд., 1876); "Лесовозращение" (СПб., 1875) и др.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :