Чесночка => Честер, город в Англии

Чесночка

Чесночка — см. Чеснок лесной.

Чесночная жаба

Чесночная жаба — см. Чесночницы.

Чесночное масло

Чесночное масло — При перегонке с водой всего растения чеснока (Allium sativum) получается 0,005-0,009% масла желтоватого цвета с Ч. запахом. Оно имеет удельный вес 1,046-1,057 и не вращает плоскости поляризации. Вертгейм, исследовавший масло в 1844 г., нашел, что его главную составную часть составляет сернистый аллил, и его работа без дальнейшей проверки принималась всеми до последнего времени. Землер в 1892 г. показал подробными и обстоятельными исследованиями, что в Ч. масле нет и следов сернистого аллила. При перегонке под уменьшенными, давлением Землер выделил следующие сернистые соединения: 1) C ₃H₅S.SC₃H₇ (6%) с температурой кипения 66-69° при 16 мм; 2) C ₃H₅S.SC₃H₅ (60%) с температурой кипения 79-81° при 16 мм и 3) C ₃H₅S.S.SC₃H₅ (20%) с температурой кипения 112— 122° при 16 мм. В остатке от перегонки имеется, по-видимому, соединение состава C ₆H₁₀S₄. Кроме перечисленных сернистых соединений, Ч. масло содержит сесквитерпен состава С ₁₅ Н ₂₄ с температурой кипения 254°.

К. Дебу. Δ .

Честер, город в Англии

Честер, город в Англии (Chester) — главный город английского графства Чешир, в 25 км к юго-юго-востоку от Ливерпуля; узловая станция многих железных дорог, недалеко от устья реки Ди. Жителей 37105. Средневековые толстые стены из красного песчаника возведены в XIV в. на месте римского вала. Главные улицы высечены в скалистой почве; вследствие этого все здания в Ч. построены на колоннах таким образом, что нижние этажи образуют открытые для прохожих галереи (так называемые Chester Rows). Готический собор. Старый замок времен Вильгельма Завоевателя перестроен в здание судебных мест и тюрьмы. Судостроение, мыловаренное и химические производства. Вследствие обмеления реки Ди до моря проведен новый канал, по которому на судах в 300 тонн вместимости перевозятся произведения графства (главным образом сыры и товары Манчестера и Бирмингема). В окрестностях Ч. бывшая усадьба Гладстона, Гаварден. В древности на месте Ч. лежал город корнавиев Дева. В римское время здесь находился лагерь XX легиона. В средние века город, под именем Caer-Legion или Caer-Leon, был столицей валлийского королевства Гвинеди; в 835 г. завоеван уэссекским королем Эгбертом и назван Laegceaster; в течение целого века был главной крепостью на границе с Валлисом.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :