Лактарин => Лактоза

Лактарин

Лактарин — см. Белковые вещества.

Лактация

Лактация — см. Молоко.

Лактид

Лактид (хим.) — см. Лактоны, Молочная кислота.

Лактимид

Лактимид C₆H₁₀O₂N₂ — продукт конденсации 2 молекул аланина с потерей 2 молекул воды: , получается нагреванием аланинового эфира при 180°, кристаллизуется в форме листочков или иголочек, плавящ. при 275°, без разложения возгоняющихся и легко растворимых в воде и спирте; натрием в спиртовом растворе восстановляется в βδ-диметилпиперазин

(Hoyer). Последняя реакция окончательно, помимо величины молек. веса, устанавливает строение Л., которому прежде приписывалась половинная формула как βδ-диметилдикетопиперазина (ср. Пиразины).

Лактин

Лактин — см. Сахарозы.

Лактобиоза

Лактобиоза (молочный сахар) — см. Сахарозы.

Лактоза

Лактоза или лактосахароза (хим.) — см. Молочный сахар, Сахарозы.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :