Главная  Энциклопедии  Словари  Добавить в Избранное



Изюбр => Изюм, сушеный виноград

Изюбр

Изюбр — восточно-сибирское название разновидности оленя — Cervus Maral — см. Марал.

Изюбреводство

Изюбреводство — см. Мараловодство.

Изюзельга

Изюзельга — см. Зюзельга.

Изюм, сушеный виноград

Изюм, сушеный виноград И. лукчинский (турфанский) — самый высокий сорт из всех среднеазиатских, может быть, даже и европейских; он без косточек, изумрудно-зеленого цвета, довольно крупный, очень сладкий, снаружи сухой, но тем не менее весьма сочный; формы многогранной. Приготовляется из того сорта винограда, который в Туркестане известен под именем "ханского". Чрезвычайно сухой и знойный климат Турфанской котловины дает возможность жителям высушивать его в особых сушильнях, в тени и без печей: это высокие кирпичные здания в несколько этажей и с множеством отдушин. Виноград раскладывается на циновках рядами и затем только осторожно, в течение нужного периода времени, поворачивается: сильный ток сухого и знойного воздуха быстро высушивает разложенные таким образом грозди. Лукчинский И., под именем хамийского, с древнейших времен пользовался славой в Китае. В настоящее время он составляет главную статью отпускной торговли Турфана.

Подробнее см. "Неизведанные страны Средней Азии. Турфан" Г. Е. Грум-Гржимайло ("Русский Вестник", 1892, IX, XI и XII). См. также Сушеные плоды.

Г. E. Грум-Гржимайло.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :

Изюмное вино => Изяслав
Изюмное вино., Изюмский 33-й драгунский полк., Изяслав., ...

Изяслав Андреевич => Изяслав Ярославич, сын Ярослава Владимировича
Изяслав Андреевич., Изяслав Глебович, сын Глеба Георгиевича., Изяслав Глебович, сын Глеба Ольговича., Изяслав Ингваревич., Изяслав Святополкович., Изяслав Ярославич, сын Ярослава Владимировича., ...

Изяслав Ярославич, сын Ярослава Изяславича => Изяславль
Изяслав Ярославич, сын Ярослава Изяславича., Изяслава., Изяславль., ...





Энциклопедии и словари на ALCALA.RU 2005-2011 год. - Значение слова в Бесплатных онлайн словарях - справочниках
Все тексты выложены на сайте для не коммерческого использования и взяты из открытых источников.
При использовании материалов сайта активная ссылка на ALCALA.RU обязательна!!
Все права на тексты принадлежат только их правообладателям!!