Бутылки для вина — Вино нужно разливать в крепкие, с толстыми стенками, бутылки, способные выдержать самую дальнюю дорогу, а форма их должна быть удобна для упаковки. Лучшая форма бордосская, приблизительно цилиндрическая, круто суживающаяся к горлышку, а также рейнвейнская бутылка, с очень отлогим горлышком. Для белых вин следует всегда выбирать бутылки светло-коричневого цвета, так как в них белое вино кажется гораздо чище. В состав стекла, предназначенного для бутылок под вино, должно входить больше кремневой кислоты, а известь и щелочи должны быть в одинаковых количествах. Для испытания прочности бутылки относительно ее состава, в бутылку вливают полупроцентный раствор виннокаменной кислоты в воде и нагревают на песчаной бане в течение 2½ часов. Если прозрачная жидкость в бутылке помутится, то это значит, что стекло, по своему составу, легко раздается кислыми жидкостями. По исследованиям Маканьо в бутылочном стекле 10,9—15,7% щелочей, 7,7—26,6% извести, 1,9—10,5% глинозема и окиси железа, от 68,8 до 75,3% кремневой кислоты. Обычная емкость бутылок для вина 750 куб. см. Мыть бутылки следует очень тщательно. Полезно мыть горячим раствором соды. Вредно употреблять при мытье свинцовую дробь.
А. А—н.
Бутырки — деревня Вятской губернии, Орловского уезда, Бессолинской волости. В Бутырки имеются минеральные воды серно-землистого типа. Заведения здесь нет до сих пор, хотя земство еще в 1873 г. хотело устроить эти воды. До 1885 г. источник привлекал к себе окрестных жителей. В 1885 г. здесь был вырыт колодезь, посреди которого вставлен насос, избыток воды отведен желобами в особый резервуар, на дне которого залег пласт сернисто-железных грязей. Анализ этой воды, произведенный в 1872 г. Матизеном, дал следующее: сернокислой извести — 13,0232; сернокислой магнезии — 3,0792; хлористого магния — 1, 8 633; сернистого натрия — 0,1065; кремнезема — 0,7679; окиси железа — 0,0727; глинозема — 0,1538; сернистого водорода — 0,0651.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.
Бутырский 66 пех. полк => БуфарикБутырский 66 пех. полк., Буфалини., Буфарик., ...
Буфер, в артиллерии => БуфонитыБуфер, в артиллерии., Буферная тарелка., Буфлебен., Буфониты., ...
Буфтальмия => Буфф, ГенрихБуфтальмия., Буфтальмум., Буфф, Генрих., ...