Булье Франсуа-Клод-Амоур (François-Claude-Amour marquis de Bouillé) — французский генерал; род. в 1739, † в Англии 1800. Он отличился в войне за американскую независимость, защищая Антильские о-ва от англичан, и, по возвращении во Францию, был назначен генерал-лейтенантом. Будучи губернатором Эльзаса и Франш-Конте, он употреблял все зависящие от него меры для подавления зарождающейся революции, жестоко усмирил восставший гарнизон Нанси (1790), подготовил все к бегству Людовика XVI и к вторжению во Францию русской армии, обещанному Екатериною II (1791 г.). Когда же арест Людовика XVI в Варене воспрепятствовал приведению в исполнение его планов, Б. был принужден покинуть Францию и удалиться в Англию, где он и умер 1800. Он оставил сочинение, озаглавленное: "M émoires sur la Révolution française, depuis so n origine jusqu'а la retraite dn duc de Brunswick" (Париж, 1801). Эти мемуары перепечатаны у Бервиля и Бариера в "Collection des M émoires sur la Révolution".
Бульер-де-крю (Bouilleur de cru) — так называют во Франции собственников, которые перегоняют, для получения спирта, вино, выжимки, сидр, сливы и вишни, исключительно со своих угодий. До филлоксеры число этих Б.-де-крю доходило до нескольких сот тысяч, но с 1875 г. значительно уменьшилось. Бульер-де-крю выкуривают спирт или при помощи собственных аппаратов, или арендуемых, которые переносятся с фермы на ферму. Раньше Бульер-де-крю выкуривали такой спирт без всякого ограничения и без акциза, но с 1872 г. эту промышленность стали регулировать; так, законом 2 августа 1872 г. каждый бульер-де-крю мог выкурить без акциза ежегодно только 40 литров алкоголя, и сверх этого — на общих основаниях с промышленными винокурами; законом 21 марта 1874 г. — только 20 литров; наконец законом 14 декабря 1875 г., действующим и поныне во Франции, бульер-де-крю могут выкуривать спирт без всяких ограничений лишь только из продуктов своего имения. Такой порядок винокуренной промышленности хотя и приносит некоторую пользу садовладельцам, занимающимся виноделием, потому что доставляет им дешевый спирт для сдабривания слабых вин, но в общем составляет большое зло во Франции для спиртовой промышленности.
А
. А—н.Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.
Бульон (микроба) => Бумага бристольскаяБульон (микроба)., Бульон, Роберт де ла Марк., Бульонная культура., Бульонский Готфрид., Буль-терьер., Булюн-куль., Буляр., Бум., Бумага бристольская., ...
Бумага вексельная => Бумага фотографическаяБумага вексельная., Бумага веленевая., Бумага гербовая., Бумага китайская., Бумага кредитная., Бумага лакмусовая., Бумага на предъявителя., Бумага патронная., Бумага фотографическая., ...
Бумага, в юридическо-административном смысле => Бумажные деньгиБумага, в юридическо-административном смысле., Бумага-порох., Бумагопрядильное производство в России., Бумажников Алексей Осипович., Бумажно-депешное обращение., Бумажное производство в России., Бумажные деньги., ...