Главная = Энциклопедия Брокгауза и Ефрона = А - Значение слов на букву А = Арагуа => Аракаха

Арагуа => Аракаха

Арагуа

Арагуа - бывшая провинция южно-американской республики Венесуэлы, ныне под именем Гусман-Бланко состоит одним из союзных государств Соединенных Венесуэльских Штатов.

Арады

Арады - зубчатая плоскость стены.

Араканга

Араканга или макао - см. Арара.

Аракати

Аракати - город в бразильской провинции Сеара, лежащий на правом берегу Ягуарибе, на расстоянии 15 км от места впадения ее в море; основан в 1723 г., имеет около 6000 жит. В неглубокую и неудобную вследствие подводной мели гавань каботажные суда могут попасть только при высокой воде. С Пернамбуко заведено правильное пароходное сообщение. Аракати представляет главный пункт вывоза хлопчатой бумаги, рогатого скота, кож и сахара.

Аракаха

Аракаха (арракаха, произн. аракача) - испанск. или, правильнее, индийское название различных южно-американских тропических растений со съедобными корневыми шишками. Различают перуанскую Аракаха - шишки двух видов кислицы (Oxalis L.) и новогранадскую - шишки двух видов рода Aracacha Bancr. из сем. зонтичных растений, особ. славится A. esculenta DC, съедобная, растущая дико около г. Санта Фе де-Богота и культивируемая во всей Колумбии. Толстые, мясистые, похожие на морковь корни этого растения, часто срастающиеся пучками, составляют, вареные или жареные, весьма питательную, здоровую и вкусную пищу. В новейшее время корни Аракаха предложены как суррогат картофеля, но опыты культуры были не особенно удачны до сих пор; Аракаха могла бы разводиться в Южной Европе, так как требует годовой средней температуры не менее +18° Ц. и тучной, глубокой почвы. На родине Аракаха не дают дозревать до семян, а размножают только посредством продольно разрезанных корней. Иногда под именем Аракаха ошибочно приводится корень маньок (см. Ятрофа).