Главная  Энциклопедии  Словари  Добавить в Избранное



Броннер Иог. Фил.

Броннер Иог. Фил. (Bronner) — немец. винодел, род. 11 февраля 1792 г. в Неккаргемюнде, посвятил себя сначала фармации, а с 1820 г. с особенным усердием занялся виноделием. В 1825 г. он обнародовал свой новый способ культивирования виноградных лоз посредством так называемых Bockschnitt, a затем старался познакомиться с культурой винограда в главнейших европейских центрах виноделия и с этою целью объездил виноградные округи в южной Германии, а в 1836, по поручению баденского правительства, и Францию, чтобы собрать там самые точные сведения о приготовлении красных вин. Затем в 1839 он изучал виноделие в немецкой и французской Швейцарии, в 1840 в Италии, в 1841 объездил Верхнюю Австрию, Штирию, Крайну, Кроацию, Венгрию и Моравию, в 1843 г. округ Заалы от Иены до Наумбурга, область виноделия на Эльбе от Мейссена до Дрездена и Богемии и проч. Вместе с тем он собрал из всех мест культуры винограда различные его сорта в числе около 400 и культивировал их в собственных виноградниках, где они составляли весьма интересную коллекцию. Главнейшие его сочинения: "Die Verbesserung der Weinbaues etc." (Гейдельберг, 1830), "Der Weinbau in S ü ddeutschland" (7 част., Гейдельб., 1833—42), "Der Weinbau und die Weinbereitung in der Champagne" (Гейдельб., 1840), "Die deutschen Schaumweine" (Гейдельб., 1842). Кроме того, он напечатал: "Die Bereitung der Rothweine und deren zweckm ä ssigste Behandlung" (Франкф., 1856) и сочинение "Die wilden Trauben der Rheinthals" (Гейдельб., 1857). В честь него один сорт винограда назван "виноградом Броннера". † 4 декабря 1865 г.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Читайте также :

Бронников Федор Андреевич
Бронников Федор Андреевич — профес. исторической живописи, родился в Шадринске (Пермской губ.) в 1827 г. Отец его был иконописец; рисованию и живописи Б. учился сначала под руководством отца...

Бронницы (Московск. губ.)
Бронницы (Московск. губ.) — уездн. город Московской губ., в 48 в. к ЮВ от Москвы, близ р. Москвы и озера Белого, на Московско-Рязанской ж. д. и Рязанском шоссе, под 55°25' с. ш. и 55°56' в. ...

Бронницы (Новгор. губ.)
Бронницы (Новгор. губ.) (Старая слобода, Заречье) — село Новгородской губ. и уезда, в 25 вер. к ВЮВ от Новгорода, при pp. Мсте и Глумиде (через р. Мсту построен прекрасный мост американской ...





Энциклопедии и словари на ALCALA.RU 2005-2011 год. - Значение слова в Бесплатных онлайн словарях - справочниках
Все тексты выложены на сайте для не коммерческого использования и взяты из открытых источников.
При использовании материалов сайта активная ссылка на ALCALA.RU обязательна!!
Все права на тексты принадлежат только их правообладателям!!